اسپرسو ساز دلونگی مدل Dedica Duo EC890

اسپرسو ساز دلونگی مدل Dedica Duo EC890
قهوه، بیش از یک نوشیدنی، نمادی از فرهنگ، آرامش و ذوق زندگی است. و در دنیای امروز که سرعت و کیفیت هم‌زمان اهمیت دارند، وجود یک دستگاه اسپرسوساز دلونگی حرفه‌ای و در عین حال کم‌حجم در خانه یا محل کار، یک امتیاز ویژه محسوب می‌شود. شرکت ایتالیایی دلونگی (De’Longhi) که سال‌هاست در بازار جهانی به‌عنوان برند برتر دستگاه‌های قهوه‌ساز شناخته می‌شود، بار دیگر با معرفی مدل جدید خود یعنی Dedica Duo EC890، مرز بین دستگاه‌های خانگی و نیمه‌حرفه‌ای را کمرنگ‌تر کرده است.

این مدل به عنوان یک نسخه‌ پیشرفته‌تر و کامل‌تر از سری Dedica عرضه شده و حالا با قابلیت پورتافیلتر دوگانه (Duo)، دو بویلر مستقل و کیفیت ساختی چشم‌گیر، دل هر قهوه‌دوستی را می‌رباید. در این مقاله، نگاهی موشکافانه به این دستگاه خواهیم داشت.

طراحی و ساخت
یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های سری Dedica، طراحی فوق‌العاده باریک (Slim) آن‌هاست. مدل EC890 نیز با تنها 15 سانتی‌متر عرض، کم‌جا بودن را به سطح جدیدی می‌برد. بدنه از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده که هم حس لوکس بودن را منتقل می‌کند و هم مقاومت بالایی دارد.

کنترل پنل ساده و هوشمند
دکمه‌های فیزیکی با نور LED و رابط کاربری کاملاً شهودی، به کاربر امکان می‌دهند تا با چند کلیک ساده، نوشیدنی مورد علاقه‌اش را تهیه کند. بدون پیچیدگی‌های رایج در مدل‌های تمام‌اتوماتیک، این دستگاه مناسب کسانی است که هم به کیفیت اهمیت می‌دهند و هم به سرعت و سادگی.

بویلر دوتایی (Dual Boiler)
ویژگی برجسته‌ Dedica Duo EC890 استفاده از دو بویلر مستقل برای قهوه و بخار است. این امکان، مزیتی استراتژیک به حساب می‌آید؛ زیرا برخلاف دستگاه‌های تک‌بویلره، می‌توانید بدون انتظار، پشت سر هم اسپرسو تهیه کرده و شیر را بخاردهی کنید. این یعنی:

افزایش سرعت عملکرد
حفظ دمای ثابت برای عصاره‌گیری و بخار
امکان تهیه نوشیدنی‌های ترکیبی بدون توقف
پمپ فشار 15 بار
پمپ ایتالیایی با فشار  15 بار تضمین می‌کند که عصاره‌گیری اسپرسو با حداکثر طعم، رایحه و کرمای مطلوب انجام شود. این فشار دقیق، در کنار بویلر با کنترل دما، یکی از دلایل اصلی طعم بی‌نظیر اسپرسو است.

سیستم بخار پیشرفته
EC890 از نازل بخار استیل حرفه‌ای بهره می‌برد که قابلیت تنظیم جریان بخار را دارد. چه بخواهید فوم شیر ضخیم برای کاپوچینو بسازید و چه شیر مخملی برای لاته، این نازل به شما آزادی کامل در طراحی شیر می‌دهد.

پورتافیلتر دوبل
در مقایسه با مدل‌های قدیمی Dedica، مدل Duo دارای پورتافیلتر 51 میلی‌متری با توانایی نگه‌داشتن دو شات قهوه است. سبدهای دوبل و تک در جعبه موجودند و می‌توان از پودر قهوه آسیاب‌ شده یا پدهای قهوه (ESE pods) نیز استفاده کرد.